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食物中的这8种营养,呵护视力,强壮身体
时间: 2020-11-10 11:25:08     来源: 目灸堂视力防控连锁机构

保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养对改善视力也非常重要。

 1、虾青素

这是从河螯虾外壳中发现的一种红色类胡萝卜素,具有很强的抗氧化性,能够有效清除细胞内的氧自由基,增强细胞再生能力,维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积,从而保护皮肤健康,促进毛发生长,抗衰老,缓解运动疲劳,增强活力。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜,能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤;对中枢神经系统,尤其是对大脑,也能起到保护作用。除此以外,还能防紫外线辐射,预防心血管疾病等。虾青素一般存在于虾蟹类、藻类、贝类和鱼类中,如三文鱼、牡蛎、基围虾等。


 



2、花青素

花青素抗氧化能力约是维生素E的50倍。研究证明,花青素能强化微血管弹性,促进微血管血液循环,维系正常眼球压力,消除眼睛肌肉疲劳、水肿,改善血管型黑眼圈;能活化和加速视紫质的再生,促进视觉敏锐度,改善夜盲症;能有效抑制破坏眼部细胞的酶;能使视网膜适应光线的变化,提高眼睛在暗处的辨识力,更能保护眼睛少受自由基的伤害,预防眼部退化性疾病产生。

花青素存在于蓝莓、桑葚、黑加仑、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中,也存在于紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品中。

 

3、叶黄素

在我们日常饮食当中,食物所含的类胡萝卜素种类高达50多种,但只有叶黄素及玉米黄素会聚积在视网膜上的黄斑部,故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度,日常辨别色彩、阅读识字等都需要它,如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素及玉米黄素,就会影响视力;症状严重者,甚至有可能失明。


 4、维生素类

维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。其主要来源于新鲜蔬果,如猕猴桃、橙子、柠檬、枸杞、山楂、柿子椒、西红柿等。

维生素A是合成视觉感光物质的重要原料,对于维持人体正常视觉有着非常重要的作用。缺少了维生素A,会得夜盲症。维生素A最好的食物来源就是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。

维生素B可以增进视力、减轻眼睛疲劳,有治疗眼病之功效。还能够促进发育,提高人体对铁的吸收,加强人体免疫能力,清除自由基。缺乏维生素B会导致精力不集中、目光呆滞等。

 5、牛磺酸

牛磺酸大量存在于人体视网膜中,能提高视觉功能,促进视网膜的发育。同时,它还可以提高角膜的自我修复能力,对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时,视网膜的结构和功能就可能出现紊乱,影响视力。

生活中,海产品中的牛磺酸含量最高,如牡蛎、蛤蜊与淡菜中,每百克食物的牛磺酸含量可高达400毫克以上。


 6、钙

钙与眼球构成密切有关。正处在生长高峰期的青少年,对钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球前后径拉长而导致近视。含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。同时还要注意搭配动物肝脏、绿色蔬菜等富含维生素D的食物,以增加钙的吸收与利用。


 7、铬

铬能激活胰岛素,使胰岛素发挥最大生物效应。如果人体中铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视。

铬多存在于糙米、麦麸之中,动物肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

 8、锌

      锌在人体内主要分布于骨骼和血液中,眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌。锌在眼内参与维生素A的代谢与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,锌缺乏可导致视力障碍。

含锌较多的食物有牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、花生、小麦、豆类等。






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